菏泽职业学院食堂一楼学生餐厅外包服务采购项目
竞争性选择公告
菏泽职业学院食堂一楼学生餐厅外包服务采购项目，经相关部门批准实施，采购人为菏泽职业学院。本项目已具备采购条件，现委托山东鲁菏工程管理有限公司对该项目组织竞争性选择，在全国范围内择优选择潜在申请人。
一、项目概况与服务范围
1、项目名称：菏泽职业学院食堂一楼学生餐厅外包服务采购项目；
2、项目编号：SDLHFW-2021-023
3、选择方式：采用综合评分法。
4、服务期限：试用期一个月，试用期满后经考核合格签订正式合同，合同一年一签，如一年期满经考察各方面服务可满足采购人要求的可以续签合同，但服务年限最长不超过3年。
5、菏泽职业学院在校生约10000人，目前共有2个餐厅，其中二楼餐厅已经招标完成并在经营中。此项目为一楼学生餐厅，菏泽职业学院将提供包括一楼餐厅（约3000平方）的房屋、餐厅内现有设施设备、厨具卫生消毒设备、给排水设施、电力照明设施设备等的使用权及餐厅的餐饮服务经营权。
二、申请人资格要求
1、潜在申请人须为国内注册具有独立法人资格且具备本项目要求的提供服务能力的餐饮企业；
2、潜在申请人营业执照须包含餐饮管理服务；
3、需具有卫生部门颁发的食品卫生许可证或食品药品监督管理部门颁发的餐饮服务许可证（“二证合一”只需提供食品经营许可证）；
4、潜在申请人须有五年以上的高校餐饮管理服务经营经验且所经营项目中至少有一个达到餐饮服务食品安全等级A级标准；
5、拟派本项目的项目经理具有五年及以上高校餐饮管理服务经验，并具有大专及以上学历，提供出具证明等佐证材料，并加盖高校公章，出具有效的健康证明；拟派本项目厨师需具有人社部门颁发的烹饪专业技师证书二级及以上资格；食品安全管理人员需具有食品安全考试合格证明（C2类），专职质检员需具有食品质量检验资格证书中级及以上资格，面点师需具有资格证书中级（国家职业资格四级）及以上资格，营养师需具有公共营养师中级（国家职业资格四级）及以上资格。以上证书须提供资格原件且具备有效期内的健康证，具有高校工作经验，提供相关证明材料；
6、申请人须承诺在2022年底前将中标餐厅餐饮服务食品安全量化等级达到A级标准；
7、拟派本项目的项目经理、厨师、食品安全管理人员、专职质检员、面点师、营养师等主要管理人员和技术骨干需提供近一年来缴纳的社保证明（2021年1月至今）；
8、近3年内投标企业无不良信用、无食品安全或学生罢餐及其他较大责任事故记录；
9、由第三方财务审计机构出具的投标企业近三年财务审计报告，经营状况良好；
10、参加政府采购前三年内，在经营活动中没有重大违法纪录；
11、“信用中国”查询无不良信用记录证明；
12、本项目不接受联合体申请，中标后禁止分包或转包，禁止任何形式的挂靠；
13、本次招标资格审查方式为资格后审。（注：最终资格认定以评标过程中资格后审结果为准。）
三、本竞争性选择公告在中国招标投标公共服务平台（http//www.cebpubservice.com）、山东省采购与招标网、菏泽职业学院官网发布并同时在菏泽日报公示。
四、竞争性选择文件的获取
1.时间：2021年11月01日8时30分至2021年11月05日17时30分（报名截止时间）（北京时间，法定节假日除外）；
2.地点：菏泽市开发区府东街155号军转干中心开标室；
3.方式：申请人须携带以下资料复印件1份（加盖公章）到山东鲁菏工程管理有限公司（菏泽市开发区府东街155号军转干中心开标室）报名，证件不齐全或过期不予受理。
（1）具有有效的统一社会信用代码的营业执照副本；
（2）卫生部门颁发的食品卫生许可证或食品药品监督管理部门颁发的餐饮服务许可证；
（3）高校餐饮管理服务五年以上经营经验证明材料及餐饮服务食品安全等级A级证书；
（4）拟派本项目项目经理具有五年及以上高校餐饮管理服务经验，并具有大专及以上学历证明材料，并加盖高校公章，出具有效的健康证明；拟派本项目厨师需具有人社部门颁发的烹饪专业技师证书二级及以上资格证书原件；须提供食品安全管理人员、专职质检员、面点师、营养师资格证书原件并具备有效期内的健康证以及高校工作经验的证明材料；
（5）潜在申请人在2022年底前将中标餐厅餐饮服务食品安全量化等级达到A级标准承诺书；
（6）拟派本项目的项目经理、厨师、食品安全管理人员、专职质检员、面点师、营养师等主要管理人员和技术骨干需提供近一年来缴纳的社保证明（2021年1月至今）；
（7）法定代表人身份证或法定代表人授权委托书及委托代理人身份证；
（8）近3年内投标企业无不良信用、无食品安全或学生罢餐及其他较大责任事故记录承诺书（加盖公章）；
（9）财务审计机构出具的投标企业近三年财务审计报告；
（10）参加政府采购前三年内，在经营活动中无重大违法纪录承诺书）；
（11）“信用中国”查询无不良信用记录证明。
注：潜在申请人不在现场报名的，申请文件将不予接收；报名时的资料查验不代表资格审查的最终通过或合格，申请人最终资格的确认以评标委员会组织的资格后审为准。
竞争性选择文件售价：500元/份，售后不退。
五、现场考察：自行考察。
六、递交竞争性选择申请文件截止时间：详见竞争性选择文件。
七、递交竞争性选择申请文件地点：详见竞争性选择文件。
八、联系方式
采购人：菏泽职业学院
联系人：李老师 殷主任
联系电话：15865082978 13615300211
采购代理机构：山东鲁菏工程管理有限公司
联系人：常先生
联系电话：0530-5967992 17515709922
