菏泽职业学院餐厅外包服务采购项目

竞争性比选公告

菏泽职业学院餐厅外包服务采购项目已由相关部门批准实施，采购人为菏泽职业学院。项目已具备采购条件，现对该项目组织竞争性比选。

一、项目名称：菏泽职业学院餐厅外包服务采购项目

二、项目编号：SDTAJK-HZ-2022022

三、项目概况及比选内容：

1.项目概况：2022年秋季开学后，学院在校生约12000人，目前共有2个学生餐厅在经营中（原餐厅一、二层）。此项目为新建学生餐厅一、二层及原餐厅第三层，本项目共分两个包，A包为新建学生餐厅一、二层，面积约5000平方，B为原餐厅第三层，面积约2600平方，两个包不兼投。菏泽职业学院将提供包括房屋、餐厅内现有给排水设施、电力照明设施设备等的使用权及餐厅的餐饮服务经营权。采购人现有部分餐厅设施设备，可以无偿供中标人使用，中标人进场施工时办理交接手续，合同期结束时完好交还采购人。采购人郑重申明不保证移交设备设施的功能和安全性符合中标人要求，能否使用由中标人自行考虑选择。

2.项目地点：菏泽职业学院；

3.服务期限：

试用期一个月，试用期满后满足采购人要求签订正式合同。采用3+3+4模式，分三个阶段。即首签（第一阶段）合同期限自签订之日起至2025年6月30日；首签期满后进行考核，考核合格后，中标人无违法、违规和安全责任事故，满足采购人要求，且师生满意度率每年达80%及以上的，可续签第二阶段合同，续签合同期限从2025年7月1日至2028年6月30日。服务期满经考核合格后，中标人无违法、违规和安全责任事故，满足采购人要求，且师生满意度率每年达80%及以上的，可续签第三阶段合同，续签合同期限从2028年7月1日至2032年6月30日。中标人在经营期间内自主经营，自负盈亏，自担风险。

4.质量标准：符合国家及行业相关标准，并满足采购人要求。

5.服务内容：本项目共分为两个标包。其中，A包（智慧餐厅）：新建餐厅一、二层的管理经营；餐厅的前后场管理和整体运行流程要体现智能智慧，具有现代科技感。B包：原餐厅第三层管理运营；每包至少设有一个民族窗口（民族窗口必须开早中晚三餐）。餐厅价格应明显低于社会同类餐饮市场价格，为全校师生做好饮食保障工作。

四、潜在竞选人资格要求：

1.潜在竞选人须在中华人民共和国境内注册，具有独立法人资格且具备承担本项目的能力；

2.潜在竞选人须具有有效的营业执照且经营范围包含餐饮管理服务；

3.潜在竞选人须具有卫生主管部门核发的有效期内的食品经营许可证或餐饮服务许可证（“二证合一”只需提供食品经营许可证）；

4.潜在竞选人拟派本项目的项目负责人须具有高校餐饮管理服务经验，并具有大专及以上学历，出具佐证材料及有效的健康证明；

5.潜在竞选人须承诺在2022年底前将中标餐厅餐饮服务食品安全量化等级达到A级标准；

6.拟派本项目的项目负责人、厨师、食品安全管理人员、面点师、营养师等主要管理人员和技术骨干应为本单位正式员工，需提供近半年来缴纳的社保证明（2022年1月至今）； 

7.潜在竞选人须具有由第三方财务审计机构出具的竞选企业近三年财务审计报告且经营状况良好；

8.潜在竞选人必须是自行提供服务，不得将食堂经营管理项目进行任何方式的分包、转包，禁止任何形式的挂靠；

9.潜在竞选人在“信用中国”网（www.creditchina.gov.cn）中未被列入失信被执行人、重大税收违法失信主体及在“信用山东”网站（https://credit.shandong.gov.cn/）中未被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单；

10.潜在竞选人在参加本次采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录，无食品安全或学生罢餐及其他较大责任事故记录；

11.为保持校内餐厅充分良性竞争，防止垄断经营，在本校合同经营期限未到期的餐饮经营企业不得参与本项目竞选；

12.本项目采用资格后审（注：最终资格认定以评标过程中资格后审结果为准）；

13.本项目不接受联合体参与，两个标包不兼投。

五、竞争性比选文件获取方式：

潜在竞选人请于2022年08月10日至2022年08月12日（上午8:00～12:00，下午14:00～18:00，北京时间，节假日除外）携带以下资料的原件及加盖单位公章的复印件一份到菏泽市牡丹区毅德城B5区17栋1024号备案确认。

（1）带有统一社会信用代码的营业执照；

（2）法定代表人身份证（法定代表人到场的）或法人授权委托书及其被委托人身份证（授权委托人须为本项目项目负责人）、法人身份证复印件（委托代理人到场的）；

（3）有效期内的食品经营许可证或餐饮服务许可证（“二证合一”只需提供食品经营许可证）；

（4）提供具备餐饮服务能力的承诺函（格式自拟,加盖本单位公章）；

（5）拟派本项目的项目负责人的毕业证原件、学信网查询证明及职业证书原件及有效的健康证明；

（6）竞选人在2022年底前将中标餐厅餐饮服务食品安全量化等级达到A级标准的承诺函（格式自拟，加盖本单位公章）；

（7）拟派本项目的项目负责人、厨师、食品安全管理人员、面点师、营养师等主要管理人员和技术骨干需提供近半年来缴纳的社保证明（2022年1月至今）；  

（8）在“信用中国”网（www.creditchina.gov.cn）中未被列入失信被执行人、重大税收违法失信主体网页查询截图（加盖本单位公章）及在“信用山东”网站（https://credit.shandong.gov.cn/）中未被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单网页查询截图（加盖本单位公章）；

（9）在参加本次采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录，无食品安全或学生罢餐及其他较大责任事故记录承诺书（格式自拟，加盖本单位公章）；

（10）财务审计机构出具的竞选企业近三年的财务审计报告。

注：（1）文件每份500元/包，售后不退。

（2）备案时竞选人须协助代理机构进行现场审验（备案所需证明材料在提供原件及其复印件的基础上，仍需提供一份电子扫描件及其查询网址以备审验，U盘，Word文档可读。），未通过现场审验的竞选人视为备案不成功；备案资料的审验并不作为潜在竞选人资格条件的最终通过或合格，评标时须对竞选人进行资格后审，不符合项目资格条件的竞选人的竞选文件将被拒绝，潜在竞选人应自负其风险费用。

六、递交竞选文件截止时间及地点：

1.截止时间：详见竞争性比选文件

2.地点：菏泽市公共资源（国有产权）交易中心开标 四室（济南路与钱江路交叉口向南200米路西）

七、竞选时间及地点：

1.竞选时间：详见竞争性比选文件

2.竞选地点：菏泽市公共资源（国有产权）交易中心开标 四室（济南路与钱江路交叉口向南200米路西）

八、发布公告的媒介：

本次竞争性比选公告在中国招标投标公共服务平台、山东省采购与招标网、菏泽职业学院官网同时发布。

    九、重要说明

疫情防控期间组织本开标活动，每家竞选单位只允许至多1人参加开标会议，参会人员须全程佩戴口罩，做好防护，并无条件接受采购人、代理机构及公共资源交易中心的体温监测、人员信息登记及现场管理（有咳嗽、发烧、接触过确诊或疑似人员等类似情况的严禁参加），一经发现异常情况将立即报警处理。递交投标资料时不得聚集递交，在开标大厅要分散就坐。非中高风险疫情地区参与投标的人员必须出示健康码及行程码，进入开标大厅需提供24小时内核酸检测报告，中高风险疫情地区参与投标的人员必须出示健康码、行程码及连续三天的核酸检测报告，未按上述要求参加开标的竞选单位，一切后果自负。

十、联系方式：

1.采购人：菏泽职业学院

地  址：菏泽市牡丹区长城路999号

联系人：李老师           孟老师    

联系电话：15865082978      13326204777 

2.代理机构：泰安市建科建设项目管理有限公司

地    址：菏泽市牡丹区毅德城B5区17栋1024号

联 系 人：刘女士

  联系电话：16653086503